Ingredienti per 2/3:
1 spicchio d'aglio
Peperoncino
Olio
Polpa di pomodoro (1 barattolo da 210 o 250 gr)
Prezzemolo
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata prendete una padella, tritate finemente l'aglio dopo aver tolto il germe interno, mettetelo in padella con un po' d'olio e il peperoncino (la quantita' dipende da voi ma a me piace molto piccante), fate imbiondire l'aglio e versate la polpa di pomodoro, salate e fate b0llire a fuoco lento per 5/10 minuti...spolverate di prezzemolo, saltateci la pasta negli ultimi due minuti di cottura e buon appetito!!
P.S. la stessa salsa se vi avanza la potete usare per fare degli ottimi crostini piccanti da presentare per antipasto il giorno dopo!!
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